Berlin bouillonne, change, évolue, une nouvelle scène fooding émerge. Soliless s’inscrit dans ce mouvement. Notre amour des belles choses, notre connaissance intime de la sphère culinaire française, notre passion pour les rencontres et les expériences ainsi que notre envie de construire des ponts entre nos deux pays nous a inspiré une série d’évènements uniques à Berlin.

Les nouvelles étoiles

A la découverte de la nouvelle scène française, Soliless vous invite quatre fois dans l’année des chefs nouvellement étoilés au guide Michelin, pour un dîner unique et exceptionnel.

Des expériences rares pour échanger avec des artistes hors du commun et d’autres amateurs de bon goût et partager de jolis moments de convivialité.

Menu 5 plats pour 185 € comprenant l’accord mets et vins, Champagne de bienvenue et digestif.

Le chef est assisté en cuisine par Frederick Jagla et Iannis Ritter (passés par l’hôtel Adlon) et la sommelière Helen Mol se charge de l’accord mets et vins.

Photos © Philippe Martineau

Lieu

Restaurant Frühsammers

Flinsberger Pl. 8, 14193 Berlin
//fruehsammers.de
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A propos

Soliless a été imaginé par Deborah Rudetzki et Olivier Lacourt, deux amis souhaitant offrir une version originale et exclusive des dîners de chef. Deborah habite Paris où elle est directrice d’une agence évènementielle spécialisée dans la gastronomie, domaine dans lequel elle exerce depuis plus de 15 ans. Olivier a travaillé toute sa vie dans le domaine de la musique et de l’évènementiel artistique. Il habite Berlin depuis 2015.

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